Paștele se apropie și, odată cu el, vin și rețetele tradiționale. Noi le-am pregătit pentru dumneavoastră într-o variantă mai ușoară și mai sănătoasă – plină de gust și proteine.
Tort în formă de miel de Paște cu conținut scăzut de carbohidrați
Răsfăț de Paște fără regrete! Acest cozonac în formă de miel este delicios de fraged, aromat cu mirodenii și, datorită conținutului scăzut de carbohidrați, vă menține stilul de viață echilibrat.
Ingrediente:
- 100 g cremă de brânză
- 70 g unt moale
- 60 g îndulcitor cu calorii reduse
- 2 ouă
- 150 g făină de migdale
- un praf de ghimbir măcinat
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- un vârf de cuțit de cuișoare măcinate
- un vârf de cuțit de vanilie
- 2 lingurițe praf de copt
Mod de preparare:
- Bateți crema de brânză împreună cu untul moale la viteză mare.
- Adăugați îndulcitorul cu calorii scăzute și mixați până obțineți o compoziție fină. Încorporați ouăle, unul câte unul.
- Separat, amestecați bine toate ingredientele uscate. Combinați cele două compoziții, omogenizați și mixați din nou. Turnați aluatul într-o formă unsă cu unt sau ulei și tapetați cu fulgi de cocos.
- Coacem la 180 °C timp de aproximativ 45 de minute.
Cremă proteică cu ouă și ceapă verde
După Paște, de obicei rămân ouă fierte din belșug – ocazia perfectă pentru o gustare rapidă și delicioasă. Această cremă este ușoară, bogată în proteine și ideală ca o gustare fresh și sățioasă în orice moment al zilei.
Ingrediente:
- ½ legătură de ceapă verde proaspătă
- ½ linguriță muștar Dijon
- 100 g cremă de brânză
- ½ praf de sare
- ½ praf de piper
- ½ linguriță suc de lămâie
- 3 ouă
Mod de preparare:
- Într-o cratiță, fierbem ouăle până devin tari timp de 8-9 minute.
- Între timp, curățăm ceapa verde și o tăiem mărunt.
- După ce ouăle s-au fiert, le curățăm și le dăm pe răzătoare mare. Le amestecăm cu ceapă verde, muștarul Dijon, sucul de lămâie și crema de brânză.
- Asezonăm cu sare și piper după gust.
- Înainte de servire, lăsăm pasta să se răcească în frigider cel puțin 10 minute, pentru ca aromele să se îmbine perfect.
Sfat Chia Shake: Această pastă este perfectă pe pâinea noastră proteică, care adaugă și mai multe proteine și face din această gustare un preparat perfect pentru primăvară. În plus, conține doar 3 g carbohidrați pe porție și 3 tipuri de semințe pentru un sistem digestiv mai sănătos.
Umplutură keto de Paște cu omletă dietetică și legume
Umplutura keto nu poate de pe masa de Paște la fel ca ouăle sau tortul în formă de miel. Această versiune ușoară, cu carne de pui, ierburi aromate și urzici, va încânta pe oricine își dorește să mănânce gustos și sănătos.
Ingrediente:
- 4 porții de omletă dietetică cu legume și Chia Shake
- un pumn de urzici tinere
- un pumn de pătrunjel
- arpagic sau ceapă verde (după gust)
- 2 buc pulpe de pui coapte
- 100 g bacon englezesc
- un vârf de cuțit de sare și piper
Mod de preparare:
- Într-un bol, amestecăm omletă dietetică cu legume și Chia Shake cu apă.
- Curățăm pulpele de pui și le tăiem în cubulețe mici. Procedăm la fel cu baconul englezesc.
- Tăiem urzicile, pătrunjelul și arpagicul mărunt.
- Amestecăm toate ingredientele pregătite cu sare și piper după gust.
- Umplem o formă unsă cu unt sau untură cu amestecul obținut.
- Coacem într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 15-20 de minute, până când umplutura capătă o culoare aurie și apetisantă.
Sfat pentru sănătatea dumneavoastră: Dacă aveți posibilitatea să culegeți leurdă, nu ezitați să o adăugați în umplutură! Este un aliat excelent pentru digestie, are un conținut ridicat de vitamina C și sprijină imunitatea în mod natural.
Fie că alegeți tort în formă de miel cu conținut scăzut de carbohidrați, pastă cremoasă cu ouă sau umplutura keto hrănitoare, suntem siguri că veți savura Paștele cu bucurie și lejeritate.
Vă dorim poftă bună!
